स्वयंपाक करताना फक्त 5 गोष्टी करा, गॅस सिलिंडर महिनाभर जास्त टिकेल
मित्रानो, आमचा WhatsApp ग्रुप जॉइन करा!
LPG Gas Saving Tips: वाढत्या महागाईच्या काळात घरगुती गॅस सिलिंडरचे दर सर्वसामान्यांचे बजेट कोलमडत आहेत. अशा वेळी गॅसची बचत करणे हाच खिशाला दिलासा देण्याचा एकमेव मार्ग आहे. स्वयंपाक करण्याच्या काही चुकीच्या पद्धतींमुळे गॅसची मोठ्या प्रमाणावर नासाडी होते.
जर तुम्ही स्वयंपाक करताना फक्त 5 छोट्या गोष्टींची काळजी घेतली, तर तुमचा सिलिंडर नेहमीपेक्षा 15 ते 20 दिवस अधिक टिकू शकतो. या खास टिप्स नक्की काय आहेत, ते पाहूया.
तुमचा गॅस सिलिंडर महिना संपायच्या आतच रिकामा होतोय का? याचे कारण तुमच्या किचनमधील काही सवयी असू शकतात. पेट्रोलियम कंपन्यांच्या संशोधनानुसार, स्वयंपाकाची पद्धत बदलल्यास आपण 25 टक्क्यांपर्यंत इंधनाची बचत करू शकतो.
गॅस वाचवणे म्हणजे केवळ पैसे वाचवणे नाही, तर ती ऊर्जेचीही बचत आहे. भारत सरकारच्या ‘माय गव्ह’ पोर्टलवर (REF.) सामान्य नागरिकांसाठी ऊर्जा बचतीचे विविध मार्ग सांगितले आहेत. सिलिंडर महिनाभर जास्त टिकवण्यासाठी फॉलो करा या 5 खास टिप्स.
गॅस सिलिंडर ही घरातील सर्वात महत्त्वाची आणि खर्चिक वस्तू बनली आहे. मात्र, थोडे नियोजन आणि शास्त्रीय पद्धतीचा वापर केला, तर आपण सिलिंडरचा वापर अधिक कार्यक्षमतेने करू शकतो. ‘पेट्रोलियम संवर्धन संशोधन संस्था’ (PCRA) आणि विविध गॅस कंपन्यांनी सुचवलेल्या 5 प्रभावी पद्धती खालीलप्रमाणे आहेत.
झाकण ठेवून स्वयंपाक करा
अन्न शिजवताना भांडे उघडे ठेवल्यास उष्णता वेगाने बाहेर निघून जाते आणि अन्न शिजायला जास्त वेळ लागतो. भांड्यावर झाकण ठेवल्यास वाफेच्या दबावामुळे अन्न लवकर शिजते. ‘PCRA’ च्या रिपोर्टनुसार, झाकण ठेवून स्वयंपाक केल्यास सुमारे 15 ते 20 टक्के गॅसची बचत होते.
फ्रीजमधील पदार्थ थेट गॅसवर ठेवू नका
दूध, भाज्या किंवा पीठ फ्रिजमधून काढल्याबरोबर लगेच गरम करायला ठेवणे ही सर्वात मोठी चूक आहे. थंड पदार्थ सामान्य तापमानाला येण्यासाठी गॅसची ऊर्जा जास्त खर्च होते. त्यामुळे, फ्रीजमधील पदार्थ स्वयंपाकाच्या 1-2 तास आधी बाहेर काढून ठेवावेत. यामुळे गॅसची मोठी बचत होते.
पाण्याचे प्रमाण मर्यादित ठेवा
अनेकांना डाळ किंवा भाज्या शिजवताना खूप जास्त पाणी घालण्याची सवय असते. जास्तीचे पाणी उकळण्यासाठी गॅस जास्त जळतो आणि अन्नातील पोषक तत्वेही कमी होतात. आवश्यक तेवढेच पाणी वापरा आणि शक्य असल्यास भाज्या वाफेवर शिजवा.
प्रेशर कुकरचा वापर वाढवा
कढई किंवा पातेल्यापेक्षा प्रेशर कुकरमध्ये अन्न 70 टक्के वेगाने शिजते. डाळ, भात किंवा मांसाहारी पदार्थ कुकरमध्ये शिजवल्याने वेळ आणि इंधन दोन्ही वाचतात. कुकरचा वापर केल्याने गॅसची साधारण 20 टक्के बचत होऊ शकते.
बर्नरची निगा
तुमच्या गॅसची ज्योत नेहमी निळी असावी. जर ती पिवळी किंवा लाल दिसत असेल, तर याचा अर्थ बर्नरमध्ये कचरा अडकला आहे आणि गॅस पूर्णपणे जळत नाहीये. कार्बन जमा झाल्यामुळे गॅसची नासाडी होते. बर्नर नियमितपणे जुन्या टूथब्रशने किंवा लिंबू-पाण्याने साफ केल्यास गॅसची कार्यक्षमता वाढते.
भाजी चिरणे, मसाले काढणे हे आधीच करून ठेवा
स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी सर्व तयारी भाजी चिरणे, मसाले काढणे हे आधीच करून ठेवा. गॅस पेटवल्यानंतर तयारी करणे ही इंधनाची मोठी नासाडी आहे.
